A Coleção didática e experimental de cereais de inverno do LabFito no ano de 2022 está localizada no Centro Estadual de Diagnóstico e Pesquisa em Agricultuira Digital e Irrigação (CEPADI). 

Na área contém experimento com 138 cultivares de trigo para avaliação de resistência e sucetibilidade da ferrugem da folha e do colmo do trigo. O trabalho é realizado em parceria com o CEPADI e Embrapa Trigo. 

A turma do segundo ano agropecuária realizou semeadura de culturas de inverno como trigo, cevada, centeio, triticali e aveia branca para obeservação das diferenças dos cereias de inverno durante as aulas práticas.

Também estão instalado canteiros com plantas de cobertura de solo sendo elas: aveia preta, aveia branca, azevém, nabo forrageiro, ervilhaca e suas misturas. Todas os canteiros são para demostração e realização de aulas práticas com a turma do primeiro ano do técnico em Agropecuária.